Veľkonočný pondelok je čas, keď sa po oblievačke a šibačke celá rodina stretne pri stole a vychutná si tradičné dobroty. Veľkonočný tanier je neodmysliteľnou súčasťou tohto dňa – plný chutných a symbolických surovín, ktoré majú svoj význam. Vajíčka ako symbol nového života, údené mäso pre dostatočnú sýtosť, chren na posilnenie zdravia a kváskový chlieb, ktorý všetko dokonale doplní. Ak chceš pripraviť dokonalý veľkonočný tanier, ktorý poteší každého pri stole, poď sa inšpirovať naším receptom!
Tradičný veľkonočný tanier: priprav si hostinu ako od babičky
Veľká noc je obdobím radosti, tradícií a, samozrejme, aj dobrého jedla. Ak si strážiš líniu, nemusíš sa týchto sviatkov báť, ani sa vzdávať sviatočných chutí. Stačí len poznať mieru a vedieť správne nakombinovať suroviny. Veľkonočný tanier môže byť nielen chutný, ale aj výživný a zdravý, ak si ho zostavíš s rozumom a nepreženieš to s množstvom maškŕt.
- Údené bravčové stehno – skvelý zdroj kvalitných bielkovín, ktoré ťa zasýtia na dlhý čas,
- ovčí syr – dodáva dôležitý vápnik a zdravé tuky,
- vajíčko – výživná potravina plná bielkovín, esenciálnych aminokyselín a vitamínov,
- kváskový chlebík – ľahšie stráviteľný ako klasické pečivo a vďaka vláknine podporuje zdravé trávenie,
- a čo vianočka? Ak si dopraješ jeden chutný plátok, nič sa nestane – dôležité je vychutnať si sviatky bez výčitiek, ale s rozumom.
Veľká noc nie je o odopieraní si jedla, ale o radosti zo spoločných chvíľ. Ak si jedlo správne rozvrhneš počas dňa a pridáš k tomu pohyb, môžeš si pochutnať na tradičných dobrotách bez obáv.
Vychutnaj si svoj veľkonočný tanier s chuťou a bez stresu – lebo rovnováha je kľúčom k zdravému životnému štýlu!
Ingrediencie
- 75 g bravčového údeného stehna,
- 30 g ovčieho syra,
- 1 ks vajíčka,
- chren,
- 200 g zeleniny podľa chuti,
- 30 g kváskového chleba,
- 40 g vianočky.
Postup prípravy
- Vajíčko si uvaríme natvrdo a nakrájame na tenšie plátky.
- Všetky suroviny poukladáme na tanier v tradičnom duchu Veľkonočného pondelka a bez výčitiek vychutnávame.
https://www.freepik.com/free-photo/top-view-fresh-sliced-ham-with-bread-slices-dark-background_17020745.htm#fromView=search&page=1&position=28&uuid=f49bafeb-23a5-4efa-a6a9-983656414875&query=udene+maso+
Autor: Viktória Janáčková (victorya_coach)
Nutričné hodnoty:
- kcal: 533,
- bielkoviny: 28,8 g,
- sacharidy: 46,8 g,
- tuky: 23,6 g.
Zaujal ťa recept na veľkonočný tanier a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok