Ak túžiš po chutnom, zdravom a ľahko pripraviteľnom jedle, ktoré ťa prenesie priamo do srdca Thajska, sójové tofu s ryžou je pre teba ideálnou voľbou. Vďaka tomuto receptu skombinuješ jemnú textúru tofu so zemitými a aromatickými príchuťami, ktoré sú charakteristické pre thajskú kuchyňu – sójová omáčka, fazuľky, limetka a pikantné prísady. Tvoje chuťové poháriky si tento pokrm určite zamilujú – ide o rýchly a výživný recept, ktorý si môžeš dopriať na obed aj večeru.
Sójové tofu s ryžou: Rýchla thajská pochúťka
Náš recept na sójové tofu s ryžou je nielen chutný, ale aj plný živín, ktoré podporia tvoje zdravie a dodajú ti energiu na celé doobedie:
Sójové tofu
- skvelá voľba pre každého, kto hľadá kvalitný rastlinný zdroj bielkovín,
- obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré naše telo potrebuje na regeneráciu a rast svalov,
- okrem toho je tofu nízkokalorické, bohaté na železo a vápnik, vďaka ktorým podporuje zdravie kostí,
- ide o ideálnu alternatívu pre tých, ktorí sa vyhýbajú mäsu, ale stále dbajú na dostatok bielkovín vo svojej strave.
Ryža
- je prirodzene bezlepková,
- poskytuje komplexné sacharidy, ktoré dodávajú dostatok energie na fungovanie v priebehu dňa,
- obsahuje vlákninu, ktorá podporuje trávenie a pomáha udržiavať zdravie čriev.
Fazuľové struky a arašidy
- struky obsahujú množstvo vlákniny, vitamínov a minerálov, ktoré podporujú imunitu a zdravie srdca,
- arašidy poskytujú zdravé tuky a bielkoviny, zlepšujú kardiovaskulárne zdravie a dodávajú jedlu výbornú chuť.
Ingrediencie
- 60 g ryže,
- 90 g tofu,
- 2 strúčiky cesnaku,
- 1 vajce,
- 80 g fazuľových strukov,
- 100 g červenej papriky,
- 50 g cibule,
- 10 ml sójovej omáčky,
- 10 g arašidov,
- soľ, korenie, olej v spreji.
Postup prípravy
- Tofu opražíme na oleji na panvici, pridáme prelisovaný cesnak a papriku.
- Pridáme ryžu, fazuľové struky, zalejeme vodou, osolíme a premiešame.
- Akonáhle je ryža hotová, pridáme vajíčko a 2 minúty miešame.
- Pridáme sójovú omáčku, premiešame a podávame posypané arašidmi.
Autor: Viktória Janáčková (victorya_coach)
Nutričné hodnoty:
- kcal: 573,
- bielkoviny: 30,8 g,
- sacharidy: 65,7 g,
- tuky: 19 g.
Zaujal ťa recept na sójové tofu s ryžou a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok