Už si niekedy skúšala pridať do cesta na koláč zakysanku? Ak nie, určite to s nami vyskúšaj! Náš makový koláč je vďaka nej neuveriteľne šťavnatý, jemný a krásne nadýchaný. Mak mu dodáva bohatú chuť a jemnú orieškovú arómu, zatiaľ čo zakysanka sa postará o vláčnosť a dokonale vyváženú chuť. Navyše, jeho príprava je úplne jednoduchá, takže ho zvládneš raz-dva. Je perfektný ku káve, na raňajky alebo ako rýchly sladký dezert pre celú rodinu. Tak poďme piecť!
Domáci makový koláč zo zakysanky – pochúťka, ktorú si zamiluješ
Priprav si s nami tento lahodný a výživný makový koláč, ktorý ťa očarí svojou jemnou, šťavnatou textúrou a bohatou chuťou! Spojenie maku, zakysanky, vajíčok a čučoriedok vytvára dokonalú harmóniu chutí a zároveň prináša množstvo zdravotných benefitov.
Prečo si ho upiecť?
- Mak je skvelým zdrojom vápnika, ktorý posilňuje kosti a zuby,
- zakysanka dodáva koláču vláčnosť a zároveň podporuje trávenie vďaka obsahu probiotík,
- vajíčka sú bohaté na bielkoviny, ktoré ťa zasýtia na dlhšiu dobu a podporujú regeneráciu svalov,
- čučoriedky sú plné antioxidantov, podporujú imunitu a chránia bunky pred poškodením.
Koláč pripravíš len za 40 minút vrátane pečenia a získaš 5 porcií, pričom jedna obsahuje len 144 kcal. Perfektná voľba na zdravé maškrtenie k poobednej kávičke bez výčitiek. Tak poďme na to!
Ingrediencie
- 2 ks vajíčka,
- 70 ml zakysanky,
- 40 g sladidla,
- 80 g hladkej špaldovej múky,
- 6 g prášku do pečiva,
- 30 g mletému maku,
- 10 ml vody,
- 70 g čučoriedok,
- štipka soli.
Postup prípravy
- Žĺtky vymiešame s cukrom, zakysankou, sladidlom a vodou.
- Následne primiešame mletý mak, múku zmiešanú s práškom do pečiva a čučoriedky.
- Nakoniec pridáme vyšľahaný tuhý sneh a premiešame už iba jemne vareškou.
- Môžeme naplniť formičky na muffiny alebo vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečieme na 185 °C asi 30 minút.
https://www.freepik.com/free-photo/high-view-tasty-cupcake-with-blueberry-forest-fruit_10723067.htm#fromView=search&page=1&position=6&uuid=304a6d22-d1e6-4bcd-aaf8-c301e780956c&query=makov%C3%A9+muffiny+s+%C4%8Du%C4%8Doriedkami
Autor: Romana Henželová
Nutričné hodnoty na 1 porciu:
- kcal: 144
- bielkoviny: 7 g
- sacharidy: 16 g
- tuky: 6 g
Zaujal ťa recept na makový koláč a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok