Tajomstvo zdravia: Ako nám pomáha vitamín C?

Len máloktorý vitamín má takú slávu ako práve céčko. Od detstva nám ho odporúčali babky, rodičia aj učitelia – na imunitu, proti nachladnutiu, rýchlejšie hojenie rán, dokonca aj ako elixír mladosti. Pomáha vitamín C v boji proti chorobám a je naozaj taký zázračný, ako sa o ňom hovorí? Poďme sa spoločne pozrieť na to, čo o ňom hovorí veda, na čo všetko v tele pôsobí a či sa ho oplatí brať preventívne alebo skôr počas choroby.

Načo všetko pomáha vitamín C?

Vitamín C (kyselina askorbová) patrí medzi vo vode rozpustné vitamíny, ktoré si telo nevie samo vytvoriť – musíme ich pravidelne prijímať zo stravy alebo doplnkov. Je nevyhnutný pre správne fungovanie viacerých biologických procesov:

• podieľa sa na tvorbe kolagénu – dôležitý pre pokožku, kosti, cievy, šľachy;
• zlepšuje vstrebávanie železa – najmä pre ženy v plodnom veku a vegetariánky;
• chráni bunky pred oxidačným stresom – antioxidačné vlastnosti;
• podporuje fungovanie imunitného systému;
• pomáha pri regenerácii vitamínu E;
• prispieva k zníženiu únavy a vyčerpania;
• udržuje zdravie pokožky a pôsobí proti starnutiu;
• slúži ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení – antioxidanty chránia cievy pred poškodením;
• zlepšuje duševnú pohodu tým, že sa podieľa na tvorbe neurotransmiterov, napríklad serotonínu;
• urýchľuje hojenie rán a podporuje obnovu tkaniva.

https://www.freepik.com/free-photo/close-up-food-complements-with-orange_18492148.htm#fromView=search&page=1&position=9&uuid=7f63ea93-9660-4a45-902f-bffaac6de62b&query=vitam%C3%ADn+C

Vitamín C a imunita

Vitamín C ľudia často vnímajú ako akýsi univerzálny štít proti chorobám. A treba povedať, že ako prevencia má naozaj zmysel. Ak ho prijímaš pravidelne, dlhodobo a v odporúčanom množstve, skutočne prispieva k udržiavaniu normálnej funkcie imunitného systému.

• Šípkový čaj bohatý na vitamín C by si mal piť každý deň
• Lieky a prípravky na imunitu: Kľúč k celkovému zdraviu

Pomáha vitamín C, keď už si chorá?

Tu prichádzajú na rad zistenia zo štúdií. Viaceré klinické výskumy totiž ukázali, že užívanie vitamínu C počas akútnej virózy má len mierny alebo žiadny efekt na skrátenie trvania ochorenia alebo zníženie jeho závažnosti. Preventívne áno, ako liek pri chorobe – skôr nie, aspoň nie ako hlavný nástroj liečby.

Zanzisan tip: Pri prvých príznakoch ochorenia sa viac osvedčili vyššie dávky zinku ako vitamín C.

Pomáha vitamín C pri injekčnom podaní rýchlejšie?

V posledných rokoch sa stáva trendom aj podávanie vitamínu C vo forme infúzie. S týmto prístupom sa stretávame najmä:

• v alternatívnej medicíne,
• u pacientov s chronickými ochoreniami,
• pri tzv. vitamínových koktailoch na zvýšenie energie.

Niektoré štúdie naznačujú, že vysoké dávky vitamínu C podané intravenózne (cez žilu) znižujú oxidačný stres a podporujú regeneráciu u pacientov s rakovinou, sepsou či ťažkými infekciami. No pozor – ide o experimentálne prístupy, ktoré nie sú štandardnou súčasťou medicínskej liečby a mali by byť aplikované len pod lekárskym dohľadom.

• Oxidačný stres: Ako na nás vplýva?
• Antioxidanty: hľadáme ich v jedle, ale vieme ako fungujú?

Pre bežného človeka v dobrej kondícii a s dobrými stravovacími návykmi nie je dôvod siahať po injekciách vitamínu C.

https://www.freepik.com/free-photo/delicious-orange-gmo-modified-food_11037504.htm#fromView=search&page=1&position=9&uuid=f43135f8-5eb9-4d04-b1f4-3cbce790c1c9&query=vitam%C3%ADn+C+injekcia

Ako zvýšiť príjem céčka zo stravy?

Vyššie sme si spomenuli mnohé výhody, vďaka ktorým pomáha vitamín C udržiavať tvoj organizmus zdravý. Nemusíš však hneď bežať do lekárne pre doplnky s céčkom. Prijať ho môžeš veľmi jednoducho v strave, nakoľko sa nachádza v mnohých potravinách:

• ríbezle, kivi, jahody;
• citrusy – citrón, pomaranč, grep, mandarínka;
• mango, melón, maliny; 
• petržlenová vňať;
• brokolica, paprika, kapusta; 
• šípky, rakytník;
• zemiaky, najmä čerstvé.

Kedy najviac pomáha vitamín C?

Ako sme si práve povedali, pokiaľ sa stravuješ pestro a denne si dopraješ ovocie a zeleninu, doplnky ti netreba. Avšak v mimoriadnych prípadoch je vhodné ho doplniť aj vo forme výživových doplnkov či čajov. Ktoré to sú?

1. Chladné mesiace

Jeseň a zima patria medzi obdobia, keď je naše telo náchylnejšie na rôzne infekcie od nádchy až po chrípku. Práve v tomto čase môže byť vhodné zvýšiť príjem vitamínu C nad jeho bežné odporúčania. Zatiaľ čo denná potreba dospelého človeka sa pohybuje okolo 80 mg, počas zvýšeného rizika nákazy sa často odporúča navýšiť dávku na 250 mg a to aj 2–3x denne. 

2. Tehotné a dojčiace ženy

Tehotenstvo a kojenie zvyšujú nároky žien na príjem vitamínu C, keďže hrá úlohu v správnom vývine tkanív, kostí a zubov u dieťaťa. V tomto období je vhodné prijímať aspoň 200–250 mg denne, ideálne v kombinácii s pestrou stravou bohatou na čerstvé ovocie a zeleninu.

3. Fajčenie a chronický stres

Cigarety a stres výrazne zvyšujú tvorbu voľných radikálov v tele a spôsobujú oxidačný stres. Vitamín C slúži ako antioxidant a pomáha tieto škodlivé látky neutralizovať. Práve z toho dôvodu je u fajčiarov a vystresovaných osôb jeho potreba zvýšená až o 30–50 % oproti bežnej populácii.

• Obezita a stres ako základné rizikové faktory ochorení

4. Zotavovanie sa po operáciách a úrazoch

Po úrazoch telo potrebuje zvýšené množstvo živín na obnovu tkanív a hojenie rán. Vitamín C v tomto procese zohráva kľúčovú úlohu:

• podieľa sa na tvorbe kolagénu, ktorý je základnou stavebnou zložkou kože, väzív a kostí,
• chráni bunky pred oxidačným stresom,
• podporuje imunitný systém, čo je dôležité najmä pri prevencii pooperačných infekcií.,
• v období rekonvalescencie urýchľuje proces hojenia a znižuje riziko komplikácií.

5. Intenzívna fyzická záťaž 

U športovcov je vitamín C taktiež veľmi dôležitý, pretože intenzívna fyzická záťaž taktiež zvyšuje tvorbu voľných radikálov a oxidatívneho stresu v tele. Práve vitamín C ako silný antioxidant chráni svaly, väzivá aj imunitný systém pred poškodením. Okrem toho podporuje tvorbu kolagénu, ktorý je kľúčový pre zdravé šľachy, kĺby a rýchlejšiu regeneráciu po tréningu.

Výskumy zároveň ukazujú, že pravidelný príjem vitamínu C skracuje trvanie prechladnutia u športovcov vystavených extrémnej záťaži (napr. maratóncom či lyžiarom) až o niekoľko dní.

Pre aktívnych ľudí odporúčame zvýšiť denný príjem céčka na 300-500 mg denne, ideálne rozdelených do viacerých dávok.

https://www.freepik.com/free-photo/portrait-smiling-fitness-woman-offering-orange-juice-holding-fruit-glass-hands-posing_146537451.htm#fromView=search&page=1&position=14&uuid=343d315c-d467-4efc-b83c-395cf55e3fdd&query=vitam%C3%ADn+C+%C5%A1port

6. Nedostatočný príjem ovocia a zeleniny

7. Chronické ochorenia

Pri chronických ochoreniach, ako sú cukrovka, kardiovaskulárne choroby, zápalové ochorenia čriev či autoimunitné poruchy, je organizmus dlhodobo vystavený zvýšenému oxidačnému stresu a zápalu.

Ako tu pomáha vitamín C?

• Tlmí zápalové procesy, pôsobí antioxidačne,
• podporuje regeneráciu buniek,
• posilňuje obranyschopnosť, ktorá býva pri dlhodobých ochoreniach často oslabená,
• prispieva k lepšiemu vstrebávaniu niektorých liekov a živín – napríklad železa, čo je dôležité pri anémii spojenej s chronickými stavmi,
• u pacientov býva navyše príjem čerstvej stravy obmedzený, preto je dopĺňanie vitamínu C prospešnou súčasťou celkovej liečby.

Vždy však pod dohľadom lekára.

Zhrnutie na záver: Naozaj nám pomáha vitamín C?

Vitamín C:

• nevyhnutný pre zdravie, no nefunguje ako zázračný liek;
• preventívne užívanie má zmysel, najmä, ak máš jednostrannú stravu alebo si v strese;
• pri rozvinutej infekcii ti výrazne nepomôže, no rozhodne neuškodí;
• injekčné podávanie má význam len v špecifických prípadoch a pod dohľadom lekára;
• najlepším zdrojom vitamínu C ostáva čerstvá strava, najmä ovocie a zelenina;
• v spomenutých situáciách sa však hodí jeho suplementácia prostredníctvom doplnkov stravy.

Komentáre