Miluješ vôňu čerstvého langoša, no nechceš zaraďovať vyprážané jedlá do každodenného jedálnička? Náš recept na fit langoš je bez kvapky oleja navyše a stále s plnou chuťou! Cesto zo špaldovej múky a cottage syra je bohaté na bielkoviny, vláčne a zároveň chrumkavé. Vďaka pečeniu v rúre získaš perfektný výsledok bez vyprážania. Na vrch si môžeš dať klasický kečup a syr, alebo ľahší variant s bielym jogurtom, cesnakom a zeleninou. Výsledkom je domáci streetfood, ktorý si môžeš dopriať dokonca aj po tréningu.
Fit langoš bez výčitiek – menej tuku, viac pohody
Fit langoš z rúry ti prináša mnoho zdravotných benefitov:
- Vďaka cottage syru má vysoký obsah bielkovín a zároveň nízky obsah tuku, podporuje regeneráciu svalov, dostatočne ťa zasýti a prispieva k udržaniu svalovej hmoty.
- Použitá špaldová múka je výživnejšia ako klasická biela, nakoľko obsahuje viac vlákniny, vitamínov skupiny B a minerálov.
- Tým, že sa langoš nevypráža, ale pečie v rúre, obsahuje nižší obsah nasýtených tukov a celkovo menej kalórií.
- Jogurtový dresing nahradí mastné omáčky či smotanu, a navyše obsahuje vápnik a probiotiká podporujúce črevnú mikroflóru a zdravé trávenie.
- Cesnak posilňuje imunitu a pôsobí antibakteriálne.
- Zelenina náš fit langoš doplní o antioxidanty a vitamín C, čím prispieva k ochrane buniek a zdraviu pokožky.
Ingrediencie
- Cesto:
- 180 g cottage syra,
- štipka soli, kypriaceho prášku,
- 55 g špaldovej hladkej múky.
- Toping:
- 25 g kečupu,
- 25 g Eidamu 30 %,
- 3 g cesnaku,
- 30 g selského bieleho jogurtu,
- 5 g listovej zeleniny podľa chuti (špenát),
- 20 g sušených paradajok krájaných,
- 5 g olivového oleja v spreji,
- korenie tzatziki.
Postup prípravy
- Predhrejeme rúru na 180 °C.
- Cottage si rozmixujeme dohladka. Pridáme soľ, múku a kypriaci prášok a poriadne vymiešame. Vznikne cesto, ktoré bude lepivé. Na papieri na pečenie si vytvarujeme langoše (ja som si vytvorila 2 a pri pečení znásobili svoju veľkosť) a potrieme ich olejom.
- Dáme piecť do predhriatej rúry na 20 – 25 minút – tak, aby boli langoše pekne hnedé. Po upečení si ich potrieme prelisovaným cesnakom.
- Na langoše môžeme nakombinovať toping podľa chuti. My sme na 1 langoš dali kečup s nastrúhaným syrom, na druhý sme si zmiešali jogurt s korením tzatziki (hodí sa aj cesnak) a posypali špenátom, sušenými paradajkami a trochou syra. Dobrú chuť.
Autor: Gabriela Česáková
Nutričné hodnoty:
- kalórie: 617
- bielkoviny: 38 g
- sacharidy: 54,5 g
- tuky: 25,5 g
Zaujal ťa recept na fit langoš a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok