Tofu burger so syrom je skvelou alternatívou k tradičným mäsovým burgerom, ktorý ocenia nielen vegetariáni. Ponúka vysoký obsah rastlinných bielkovín, skvelú chuť a možnosť prispôsobiť si ho podľa vlastných preferencií. Náš burger je ideálny na rýchly obed, večeru alebo grilovačku s priateľmi. Navyše, môžeš ho podávať s celozrnnou žemľou, čerstvou zeleninou a rôznymi omáčkami a vychutnať si dokonale vyvážené jedlo plné chutí. Poďme sa pozrieť, ako si ho jednoducho pripravíš!
Najlepší tofu burger so syrom – jednoduchý a chutný recept
Tofu burger je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravší variant klasického burgera. Obsahuje:
- rastlinné aj živočíšne bielkoviny, ktoré podporujú svalovú regeneráciu,
- zdravé tuky a probiotiká, ktoré podporujú trávenie,
- je ľahší ako klasické mäsové burgery,
- ľahko si ho prispôsobíš podľa svojej chuti.
Zdravotné výhody
1. Tofu so syrom – rastlinná bielkovinová bomba
- esenciálne aminokyseliny – podporujú svalový rast a regeneráciu,
- vápnik a železo – posilňuje kosti a krvotvorbu,
- málo kalórií – vhodné aj do ľahších jedál,
- syr pridáva výbornú chuť a extra dávku bielkovín.
2. Čerstvá zelenina
- vláknina – podporuje trávenie a zdravie čriev,
- vitamíny (A, C, K) – posilňujú imunitu a zrak,
- antioxidanty – pomáhajú chrániť bunky pred poškodením.
3. Kaiserka – chrumkavá príloha
- sacharidy – dodávajú energiu na celý deň,
- celozrnná verzia – viac vlákniny a vitamínov než klasická biela žemľa.
4. Domáci dresing v zdravej verzii
- probiotiká – z jogurtu, podporujú zdravie čriev,
- krémová konzistencia a vápnik – prostredníctvom syra prospieva kostiam,
- antioxidanty – horčica má protizápalové účinky.
Náš tofu burger so syrom, zeleninou a domácim dresingom je skvelou voľbou pre každého, kto si chce dopriať chutný, vyvážený burger plný živín v zdravšej veggie verzii!
Ingrediencie
- 50 g marínovaného tofu,
- 25 g syra Eidam 30 % tuku,
- 60 g cereálnej kaiserky,
- 30 g balkánskeho syra,
- 20 g bieleho gréckeho jogurtu 0 %,
- 10 g horčice,
- 150 g zeleniny.
Postup prípravy
- Tofu nakrájame na plátky a dáme opiecť na panvicu.
- Pridáme Eidam, prikryjeme pokrievkou a necháme syr rozpustiť.
- Medzitým si v miske popučíme balkánsky syr, zmiešame ho s bielym jogurtom, horčicou a štipkou soli.
- Kaiserku prekrojíme na dve polovice, na spodnú natrieme tretinu syrového dresingu, pridáme nakrájanú zeleninu, tofu so syrom a vrstvíme ďalšiu tretinu dresingu, zeleninu a zvyšok dresingu.
TIP: Rozrezanú kaiserku vložíme na tri minúty do rúry k tofu, aby bola pekne chrumkavá.
https://www.freepik.com/free-photo/top-view-tasty-chicken-sandwich-with-green-salad-vegetables-inside-plate-wooden-rustic-cream-surface_11263792.htm#fromView=search&page=1&position=31&uuid=4f901187-389a-467d-aeb7-06b78370428f&query=burger+bez+masa
Autor: Viktória Janáčková (victorya_coach)
Nutričné hodnoty:
- kcal: 407
- bielkoviny: 26 g
- sacharidy: 37 g
- tuky: 16 g
Zaujal ťa recept na tofu burger so syrom a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok