Prinášame ti recept na čokoládový dezert, ktorý ti na stole vykúzli dokonalú vianočnú atmosféru. Náš perník z hrnčeka je neuveriteľne vláčny koláčik s roztopeným kúskom horkej čokolády uprostred, doplnený jogurtovo-ovocnou polevou. Ideálna voľba, keď máš chuť na niečo sladké, teplé, zároveň nutrične vyvážené a navyše bez váženia, bez neporiadku a hotové za pár minút.
Perník z hrnčeka, ktorý sa vždy podarí
Náš vianočný perníkový mug cake s čokoládou je ideálny recept pre každého, kto hľadá rýchlu, zdravú a výživnú sladkosť bez výčitiek. Napriek tomu, že je hotový za pár minút, ponúka prekvapivo vysoký obsah bielkovín (23,5 g), čo z neho robí perfektnú desiatu alebo ľahký dezert po cvičení.
Vláčna perníková chuť v kombinácii s kúskom roztopenej horkej čokolády vytvára vynikajúcu chuť bez toho, aby si musela siahať po kalorických bombách. Banán dodá sladkú chuť, ovsené vločky vlákninu a jogurtovo-ovocná poleva celý koláčik doplní o sviežosť. A navyše neskutočne rozvonia celý domov !
Ďalšou výhodou je naozaj jednoduchá a rýchla príprava. Všetko zmiešaš priamo v hrnčeku, nepotrebuješ váhu, šľahač ani kopu špinavého riadu. Recept je navyše sýty, nutrične vyvážený a vďaka voňavým koreninám ti prinesie vianočnú atmosféru.
Je to dezert, ktorý si zamiluješ už po prvom súste.
Ingrediencie
- 30 g mletých ovsených vločiek,
- 50 – 75 ml polotučného mlieka,
- 1 vajíčko,
- 45 g popučeného banánu (½ banánu),
- kakao, škorica, perníkové korenie,
- 20 g horkej čokolády s obsahom kakaa 70 %,
- 100 g mrazeného bobuľového ovocia,
- 70 g gréckeho jogurtu 0 – 0,3 % tuku.
Postup prípravy
- Vločky zmiešame s mliekom (najskôr 50 ml a v prípade potreby dolejeme mlieko alebo vodu), vajíčkom, popučeným banánom, kakaom, škoricou a perníkovým korením v hrnčeku, ktorý je vhodný aj do mikrovlnnej rúry. Cesto by malo byť hustejšie, aby sa čokoláda udržala v strede.
- Do stredu koláčika zatlačíme kocky čokolády a dáme do mikrovlnnej rúry na 3 – 5 minút. Je možné koláčik pripraviť aj v rúre.
- Medzičasom si rozmixujeme 60 g ovocia s gréckym jogurtom, zvyšok ovocia použijeme na ozdobenie.
- Hotový koláčik vyklopíme na tanierik, prelejeme jogurtovo-ovocnou zmesou a posypeme zvyšným ovocím.
Autor: Bc. Viktória Janáčková (@victorya_coach)
Preferencie: vegetariánske
Nutričné hodnoty:
- 456 kcal
- 23,5 g bielkovín
- 48,7 g sacharidov
- 17,1 g tukov
Zaujal ťa recept na perník z hrnčeka a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok