Ak miluješ bryndzu, naša omeleta ťa určite nadchne! Je nadýchaná, plná výraznej chuti a pritom jednoduchá na prípravu. Bryndza dodáva omelete krémovosť a skvelú chuť, zatiaľ čo vajíčka slúžia ako výborný zdroj bielkovín. Táto rýchla a sýta pochúťka je ideálna na raňajky, obed aj ľahkú večeru. Poďme sa pustiť do prípravy!
Výživná a chutná bryndzová omeleta za pár minút
Každá ingrediencia v tomto recepte má svoje benefity, vďaka ktorým si omeletu môžeš dopriať bez výčitiek:
- Vajíčka sú skvelým zdrojom kvalitných bielkovín, ktoré podporujú rast svalov, zasýtia ťa na dlhšiu dobu a obsahujú dôležité vitamíny ako B12, D a cholín, ktorý je dôležitý pre mozog a nervovú sústavu,
- bryndza ako chutná surovina, ktorá prináša receptu probiotiká, ktoré podporujú zdravie čriev a imunitný systém,
- rukola je výborným zdrojom antioxidantov, vitamínu C a K, podporuje trávenie a pomáha v boji proti zápalom v tele,
- cibuľka dodáva omelete nielen skvelú chuť, ale aj množstvo antioxidantov a látok, ktoré podporujú imunitu a zdravie srdca,
- celozrnné pečivo je bohaté na vlákninu, ktorá podporuje trávenie a pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi,
- čerstvá zelenina dodáva telu vitamíny, minerály a hydratuje organizmus.
Vďaka kombinácii týchto surovín je bryndzová omeleta skvelým vyváženým jedlom, ktoré ťa zasýti, dodá telu dôležité živiny a zároveň si pochutíš na tradičných slovenských pochúťkach v modernej a zdravšej verzii!
Ingrediencie
- 3 ml olivového oleja v spreji,
- 30 g červenej cibule,
- 110 g vajíčka (2 ks),
- soľ, korenie,
- 30 g plnotučnej bryndze,
- 15 g rukoly,
- 150 g zeleniny podľa chuti,
- 60 g celozrnného pečiva.
Postup prípravy
- Vajíčka rozmiešame v miske so soľou, cibuľu nakrájame na polmesiačiky. Na panvice rozohrejeme olej.
- Cibuľu pražíme na oleji asi 2 minúty, následne ju zalejeme vajíčkami a na slabom plameni miešame asi 2 minúty.
- Na vrch vajíčok rozdrvíme bryndzu a posypeme nakrájanú rukolu nadrobno.
- Omeletu podávame s čerstvou zeleninou a pečivom.
https://www.freepik.com/free-photo/omelette-with-radish-red-onion-fresh-salad_6932128.htm#fromView=search&page=1&position=40&uuid=a371b3a2-afd2-4777-bf80-0a0585dd9151&query=omeleta
Autor: Viktória Janáčková (victorya_coach)
Nutričné hodnoty:
- kcal: 483
- bielkoviny: 26 g
- sacharidy: 40 g
- tuky: 23 g
Zaujala ťa naša bryndzová omeleta a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok