Jedlo, ktoré osvieži, zasýti a zároveň rozmazná tvoje chuťové bunky? Presne taký je náš ananásovo-kurací šalát. Kombinácia šťavnatého mäsa, sladkého ananásu, mozzarelly a olív vytvára exotickú, dokonale vyváženú chuť. Vďaka zelenine, zdravým tukom a bielkovinám získaš plnohodnotné jedlo, ktoré nielen výborne chutí a dodá tvojmu telu všetko, čo potrebuje. Ideálny na letnú večeru či ako svieži pokrm na stretnutie s kamarátkami.
Rýchly obed s chuťou leta: Ananásovo-kurací šalát
Náš ananásovo-kurací šalát ti prinesie:
- Vyvážené jedlo na jednom tanieri – bielkoviny, zdravé tuky, komplexné sacharidy aj vláknina.
- Rýchla a jednoduchá príprava – hotový je do 20 minút, bez zdĺhavého varenia či kopy špinavého riadu.
- Chuť, ktorá ťa neomrzí – sladký ananás, šťavnaté kuracie mäso, svieža zelenina, slané olivy a chrumkavé arašidy – užiješ si každé sústo.
- Svieži, ľahký, ideálny na leto – dostatočne ťa zasýti, no nezaťaží trávenie. Vhodný aj ako zdravá večera k vode alebo ľahký obed v horúcom dni.
- Podpora imunity a trávenia – vďaka zelenine a bazalke podporuje trávenie aj obranyschopnosť.
- Inšpirácia z Talianska – niečo nové, niečo známe a spolu to vytvára jedinečný chuťový zážitok, ktorý si zamiluješ tak ako my v Zanzisane.
Pustime sa do prípravy!
Ingrediencie
- 50 g listovej zeleniny,
- 100 g ananásu z konzervy,
- 100 g kuracieho mäsa,
- 65 g mozzarelly,
- 30 g olív,
- 6 ml olivového oleja,
- citrónová šťava,
- 100 g rajčín,
- bazalka,
- korenie a soľ (podľa chuti),
- 15 g arašidov.
Postup prípravy
- Na panvici rozohrejeme polovicu oleja, pridáme nakrájané mäso, dochutíme podľa preferencie a premiešame.
- Pridáme nakrájaný ananás, podlejeme ananásovou šťavou, pokvapkáme citrónom a restujeme.
- Nakrájame si paradajky, olivy a pridáme ich k mäsu. Restujeme asi 2 minúty a odstavíme z plameňa.
- Nakrájame si mozzarellu a primiešame do mäska - pozor, aby sa nezačali topiť.
- Na tanier naložíme zeleninu, pokvapkáme zvyškom oleja, citróna, posypeme korením a bazalkou. Navrch pridáme mix z panvice a posypeme arašidmi.
- Vychutnávame.
Autor: PharmDr. Petra Ondrašáková
Nutričné hodnoty:
- kcal: 540
- bielkoviny: 40,4 g
- sacharidy: 24,4 g
- tuky: 29,4 g
Zaujal ťa recept na ananásovo-kurací šalát a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok