Ak miluješ kombináciu sýteho a sviežeho jedla, náš cviklový cestovinový šalát s údenou hrudkou si zamiluješ. Cvikla, krémová syrová omáčka a slaná chuť údenej hrudky – to všetko na podklade z cestovín a zeleniny. Je to skvelý tip na teplý obed aj studenú večeru, ktorý zasýti bez pocitu ťažkosti a zároveň dodá telu poriadnu dávku vlákniny, bielkovín aj antioxidantov. A navyše – vyzerá krásne ružovo na tanieri a je výborný aj na druhý deň!
Obed z pár surovín: Cvikla a cestoviny v hlavnej úlohe
Aké výhody má cvikla v kombinácii s cestovinami na tvoje zdravie? Tento šalát je:
- Sýty, plný chuti, no ľahký na trávenie – spojenie pečenej cvikly, syru u a zeleniny vytvára výživné jedlo bez pocitu ťažkosti a plnosti.
- Dostatok bielkovín – hrudka a krémový syr dodajú telu kvalitné bielkoviny pre regeneráciu, udržanie svalovej hmoty aj dlhší pocit sýtosti.
- Cvikla pre zdravie a podpora športového výkonu – je bohatá na železo, kyselinu listovú a antioxidanty, znižuje krvný tlak. Pri športe zlepšuje prietok krvi a okysličenie svalov, predlžuje výdrž a znižuje únavu.
- Zelenina ako zdroj vitamínov a vlákniny – pomáha tráveniu, podporuje imunitu a zvyšuje nutričnú hodnotu aj objem jedla bez zbytočných kalórií.
- Cestoviny na doplnenie energie – dodajú telu dostatok sacharidov.
- Oregano má antibakteriálne účinky a cibuľa podporuje trávenie, látkovú výmenu a imunitný systém.
- Hotový za chvíľu, ideálny aj na druhý deň – šalát chutí výborne teplý aj studený, môžeš si ho zabaliť so sebou do práce alebo školy.
Ideme na to?
Ingrediencie
- 60 g cestovín,
- 60 g údenej kravskej hrudky,
- 100 g červenej repy (cvikly),
- 50 g listovej zeleniny podľa chuti,
- 40 g Cream Cheese Light,
- 30 g cibule,
- soľ, oregano.
Postup prípravy
- Predhrejeme rúru na 200 °C.
- Červenú repu nakrájame na menšie kúsky (čím menšie, tým rýchlejšie sa upečú), dáme na plech s papierom na pečenie a pečieme približne 20 – 30 minút.
- Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale.
- Rozohrejeme panvicu, na ktorej roztopíme Cream Cheese, pridáme cibuľku nakrájanú nadrobno, 30 g údenej hrudky, osolíme a dochutíme sušeným oreganom.
- Scedené cestoviny premiešame s krémovou omáčkou, upečenou cviklou a listovou zeleninou.
- Posypeme zvyšnou rozdrvenou kravskou hrudkou. Dobrú chuť.
Autor: Zanzisan
Nutričné hodnoty:
- kcal: 433
- bielkoviny: 21 g
- sacharidy: 59 g
- tuky: 11,2 g
Chutí ti cvikla a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
- Cviklové chipsy sú správna voľba pre snack
- Cviklové špagety s pestom
- Cviklové placky, ktoré tromfnú aj zemiakovú babu
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok