Bravčová panenka na bylinkách je jedným z tých pokrmov, ktoré spájajú vynikajúcu chuť a výživové hodnoty do jedného skvelého jedla. Krehká panenka, dochutená bylinkami, sa perfektne dopĺňa s batátami bohatými na vitamíny a vlákninu. Je to skvelá voľba na nedeľný obed, ale aj na rýchlu večeru počas týždňa. Vďaka kombinácii proteínov, komplexných sacharidov a zdravých tukov je toto jedlo nielen skvelé na chuť, ale aj výživné a vyvážené makroživinami.
Bravčová panenka na bylinkách: Klasika v novom svetle
Bravčová panenka na bylinkách s batátami je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú spojenie lahodného mäsa a výživných zložiek. Vieš, aké má tento recept výhody pre tvoje zdravie?
1. Bohatý na bielkoviny
Bravčová panenka je skvelým zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín, ktoré sú kľúčové pre:
2. Výživné batáty
Batáty sú skvelým zdrojom komplexných sacharidov a vlákniny:
- pomáhajú udržať stabilnú hladinu cukru v krvi,
- bohaté na vitamín A,
- podporuje zdravie pokožky, očí a imunitného systému,
- udržiavajú dlhší pocit sýtosti.
3. Zdravé tuky a antioxidanty
- Mäso a olivový olej sú bohaté na mononenasýtené tuky prospešné pre srdce a mozog.
- Rozmarín a tymián zase obsahujú antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalom a podporujú zdravie celého tela.
Pre koho je tento recept ideálny?
- Po náročnom tréningu, kedy tvoje telo potrebuje bielkoviny na regeneráciu,
- ako zdravý obed alebo večeru pre celú rodinu, ktorá zasýti na dlhší čas,
- pre každého, kto sa snaží jesť vyvážene a zdravo.
Náš recept ti poskytne komplexné živiny v podobe kvalitného mäsa a batátov a zároveň uspokojí tvoje chuťové poháriky.
Ingrediencie
- 150 g bravčovej panenky,
- 12 ml olivového oleja,
- 1 strúčik cesnaku,
- 1/2 ČL soli,
- 1/2 ČL čierneho korenia,
- 1 ČL rozmarínu alebo tymianu,
- 1 ČL oregana,
- 1 ČL mletého koriandra,
- 1 ČL dijonskej horčice,
- 150 g batatov,
- 100 g čerstvej zeleniny podľa chuti.
Postup prípravy
- Predhrejeme rúru na 190 °C.
- V miske zmiešame olivový olej, cesnak, bylinky, horčicu, soľ a korenie.
- Bravčovú panenku potrieme olivovým olejom a na rozohriatej panvici prudko opečieme z každej strany 1 – 2 minúty dozlatista.
- Opatrne premiestnime panenku na plech na pečenie, potrieme zmesou byliniek a pečieme v rúre približne 30 minút.
- Pre dosiahnutie ružovkastého stredu (vnútorná teplota mäsa by mala byť 63 °C).
- Následne vyberieme z rúry, zakryjeme alobalom a necháme odstáť 10 minút.
- Môžeme nakrájať, mierne dosoliť a podávať so zeleninou a batatmi, ktoré môžeme pripraviť podľa chuti.
https://www.freepik.com/free-photo/steak-duck_3778309.htm#fromView=search&page=2&position=16&uuid=f5807550-f784-4877-a38b-afc2d243af7d&query=brav%C4%8Dov%C3%A9+m%C3%A4so+na+bylink%C3%A1ch
Autor: Zanzisan
Nutričné hodnoty:
- kcal: 485
- bielkoviny: 45 g
- sacharidy: 25,5 g
- tuky: 21 g
Zaujala ťa naša bravčová panenka na bylinkách a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok