Vajíčkové toasty s bryndzou sú dokonalým spojením tradičnej slovenskej chuti a modernej kuchyne. Táto jednoduchá a rýchla pochúťka kombinuje chrumkavý toast, krémovú bryndzu a jemnú chuť vajíčka, čo vytvára jedinečný zážitok pre tvoje chuťové poháriky. Či už ich pripravuješ na raňajky, rýchlu večeru alebo ako občerstvenie pre hostí, vždy zaručia úspech. Sú totiž tradične netradičné. Tento recept je skvelým spôsobom, ako zaradiť bryndzu do jedálnička a zároveň si pochutnať na niečom výnimočnom.
Vajíčkové toasty s bryndzou – jednoduché raňajky
Bryndza je tradičný slovenský syr, ktorý buď miluješ alebo nenávidíš. Jeho charakteristická chuť dodá receptom šmrnc a okrem toho, pravidelná konzumácia bryndze prináša mnoho benefitov pre tvoje zdravie. Zhrňme si ich:
- skvelý zdroj probiotík – podporuje trávenie a činnosť čriev,
- podpora imunitného systému – znižuje riziko infekcií,
- vysoký obsah bielkovín – regenerácia a rast svalov, celkové zdravie,
- vitamíny a minerály – vápnik, fosfor, horčík, zinok, vitamíny skupiny B,
- zníženie hladiny cholesterolu – vďaka probiotickým kultúram,
- protizápalové účinky,
- univerzálnosť – hodí sa do nátierok, omáčok, polievok, šalátov.
Keď bryndzu skombinuješ s vajíčkom a toastom, dostaneš výživný pokrm plný bielkovín, ktorý ťa zasýti na celé doobedie.
Poďme si vajíčkové toasty s bryndzou spoločne pripraviť podľa receptu, ktorý pre nás vytvorila Katka Hrešková.
Ingrediencie
- 100 g celozrnných toastových chlebov (4 ks),
- 2 vajíčka (110 g),
- 25 g kuracej prsnej šunky,
- 30 g plnotučnej bryndze,
- olivový olej, soľ,
- 100 g zeleniny podľa chuti.
Postup prípravy
- Vajíčka vyšľaháme v hlbokom tanieri a pridáme štipku soli.
- Medzi dva toastové chlebíky vložíme šunku (vzniknú nám 2 páry toastov) a z oboch strán ich vykúpeme vo vajíčku.
- Následne ich opečieme na panvici potretej olejom z každej strany.
- Kým sú toasty ešte teplé, posypeme ich kúskami bryndze a necháme ju zmäknúť.
- Zo zbytku vajíčok pripravíme omeletu a podávame s toastami a porciou zeleniny.
https://www.freepik.com/free-photo/valentines-day-breakfast-with-egg-with-tomatoes-heart-shaped-toast-bread-wooden-tablexa_136699172.htm#fromView=search&page=2&position=41&uuid=ca6fefae-76d3-4818-b9e8-a6a8d2104591
Nutričné hodnoty:
- kcal: 533,
- bielkoviny: 31 g,
- sacharidy: 44 g,
- tuky: 25 g.
Zaujal ťa recept na vajíčkové toasty s bryndzou a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok