Máš chuť na výživné a rýchlo pripravené jedlo? BBQ tofu s bulgurom je skvelá voľba. Chrumkavé tofu obalené v lahodnej BBQ omáčke spolu s nadýchaným bulgurom vytvára perfektnú kombináciu plnú bielkovín, vlákniny a skvelej chuti. Tento recept je ideálny na rýchly obed alebo večeru a oceníš ho nielen pre jeho jednoduchosť, ale aj pre skvelú chuť. Navyše, tofu je skvelou rastlinnou alternatívou pre doplnenie proteínov v strave, takže jedlo je vhodné aj pre vegetariánov. Poďme na to!
Zdravé a sýte BBQ tofu, ktoré ťa dostane
Náš recept na BBQ tofu s bulgurom je nielen jednoduchý na prípravu, ale aj dokonale vyvážený živinami. Obsahuje vysokokvalitné rastlinné bielkoviny z tofu, ľahko stráviteľný bulgur a lahodnú BBQ omáčku, ktorá jedlu dodáva šťavnatosť a intenzívnu chuť – uvidíš, tú si zamiluješ.
Vďaka bielemu jogurtu a mlieku má recept jemnú, krémovú konzistenciu, zatiaľ čo eidam sa postará o lahodnú syrovú vrstvu. Zelenina nielen oživí chuť, ale aj pridá poriadnu dávku vitamínov a vlákniny.
Výhody nášho receptu:
- Rýchla príprava – hotové do 30 minút, bez námahy a hodí sa aj na hektické dni,
- vyvážené jedlo – kombinácia bielkovín, vlákniny a zdravých sacharidov ti dodá potrebné živiny pre zdravie,
- skvelá chuť – BBQ omáčka dodáva jedlu intenzívnu a lahodnú arómu,
- univerzálnosť – môžeš si ho prispôsobiť podľa svojej chuti, pridať obľúbenú zeleninu alebo použiť iný syr tak, aby recept vyhovoval tvojim preferenciám.
Náš recept ťa presvedčí, že zdravé jedlo môže byť zároveň chutné a jednoduché na prípravu. Tak neváhaj a vyskúšaj si ho s nami pripraviť ešte dnes!
Ingrediencie
- 90 g bieleho tofu,
- 15 g bieleho selského jogurtu,
- 20 g BBQ omáčky Hellman´s,
- 25 g cibule,
- 50 g bulguru,
- 100 g mrazenej zeleninovej zmesi,
- 25 g polotučného mlieka,
- 20 g syra Eidam 30 %,
- soľ, korenie, sypaný cesnak, paprika, sójová omáčka.
Postup prípravy
- Tofu nakrájame na kocky a zmiešame s jogurtom, BBQ omáčkou, soľou, cesnakovým korením, paprikou a pár kvapkami sójovej omáčky. Na hodinu odložíme do chladničky.
- Bulgur pripravíme podľa návodu na obale.
- Medzičasom si podusíme zeleninu a vmiešame do nej hotový bulgur.
- Tofu prudko opražíme na bicuľke asi 3 minúty a následne necháme dusiť na miernom ohni cca 15 minút.
- K tofu pridáme nastrúhaný syr a podlejeme mliekom. Ak bude príliš husté, pridáme trocha vody.
- BBQ tofu servírujeme so zeleninovým bulgurom.
https://www.freepik.com/free-photo/high-angle-rice-with-vegetables-soy-sauce-chopsticks-with-copy-space_6211238.htm#fromView=search&page=4&position=14&uuid=ae0df04c-7ed8-4d2f-a6ed-8a0f610661cc&query=tofu+s+bulgurom
Autor: Viktória Janáčková (victorya_coach)
Nutričné hodnoty:
- kalórie: 445,
- bielkoviny: 27 g,
- sacharidy: 56 g,
- tuky: 12,5 g.
Zaujal ťa recept na BBQ tofu s bulgurom a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok.